Hehehhee... namanya gw karang2 aja laa biar keren. Padahal sih artinya, bakso daging cincang pake rempah2 dari kebon sendiri. Berhubung di kebon taneman2 rempah2 (apa sih terjemahannya herbs?) lagi pada mekar-mekarnya, gw ambilin aja buat eksperimen bikin meatballs. Ternyata enak juga, man! Jadi meatballs rasa Middle-East gitu, kalo kata gw siiih.
Bahan:
- 250 gr daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- tepung panir 2 sendok, atau kuskus matang (terserah, buat banyak2in aja. mo gak pake juga bolee)
- 1 kaldu blok rasa sapi
- daun-daun dari kebon, cincang kasar. banyaknya terserah, gw sih pake 3 macam daun-daunan: mint, oregano dan thyme.
Cara:
Aduk semua bahan jadi satu, bulatkan kecil2, goreng dengan minyak sedikit sampai matang. Enak dimakan sama kentang dan kol merah. Nyam!
No comments:
Post a Comment