Sunday, July 08, 2007

Chocolate fudge brownies

Resepnya dapet dari milis NCC. Tumben gw sukses bikin brownies, hehe.. Rasanya legit dan nge-fudge, mungkin karena sama sekali gak di-mixer kali. Bener2 cuma diaduk aja. Tapi lain kali gulanya mo gw kurangin ah, rada kemanisan rasanya.

Bahan A:
100 gr dark cooking chocolate
50 gr margarine

Bahan B:
2 Butir telur ukuran sedang
175 gr gula pasir
2 sdm susu kental manis

Bahan C: (ayak jadi satu)
125 gr terigu
20 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
½ sdt baking powder

Cara:
  • Aduk bahan B sampai gula larut (tdk perlu sampai putih)
  • Lelehkan bahan A dengan cara di tim.
  • Segera campurkan bahan A kedalam bahan B selagi panas aduk dengan cepat sampai rata.
  • Masukkan campuran bahan C aduk dengan cepat sampai rata
  • Tuang dalam loyang uk. 10x 30 yang sudah dialas kertas roti dan diberi olesan margarine
  • Beri parutan keju/ irisan almond/ chocolate chips /kismis sebagai toping.
  • Panggang dalam oven 180’ selama +- 45’

No comments: